Il-faċilitajiet tal-ħażna tat-tuffieħ huma faċilitajiet speċjalizzati għall-ħażna tal-frott u l-ħaxix, u l-għażla tagħhom għandha tkun ibbażata fuq skala ta 'produzzjoni u ħtiġijiet ta' ħażna. Dan l-artikolu se janalizza l-indikaturi ewlenin.
L-ewwel, ikkunsidra l-eżattezza tal-kontroll tat-temperatura u l-kapaċitajiet tar-regolamentazzjoni tal-umdità. Faċilitajiet tal-ħażna tat-tuffieħ ta '-kwalità għolja huma mgħammra b'sistemi intelliġenti ta' kontroll tat-temperatura li jistgħu jiksbu kontroll preċiż fi ħdan ± 0.5 grad u jintegraw sensuri tal-umdità biex jiżguraw ambjent ta 'ħażna ottimali ta' 85-90%RH. It-tieni nett, agħti attenzjoni lid-disinn tal-istruttura tal-ħażna; sistema ta' ventilazzjoni ta'-kanali doppji hija rrakkomandata biex tiżgura kuntatt uniformi bejn il-frott u l-fluss ta 'arja kkontrollata bit-temperatura.
Rigward il-karatteristiċi tal-prodott, għandhom jitqiesu tliet punti: L-ewwel, il-konfigurazzjoni tat-teknoloġija tal-preservazzjoni; soluzzjonijiet maturi jinkludu apparati ta 'assorbiment ta' etilene u moduli ta 'atmosfera kkontrollata, li jestendu b'mod effettiv il-ħajja fuq l-ixkaffa; it-tieni, il-materjal tal-ħajt tal-ħażna; saff ta 'insulazzjoni tal-polyurethane ta' grad tal-ikel flimkien ma 'inforra ta' ġewwa tal-istainless steel 304 joffri kemm iġjene kif ukoll durabilità; it-tielet, tikkunsidra l-ispejjeż ta 'operazzjoni u manutenzjoni; unitajiet tal-kompressuri effiċjenti fl-enerġija-iffrankaw madwar 30% aktar elettriku minn mudelli konvenzjonali.
Huwa rakkomandat li tagħżel sistema ta 'ħażna modulari għal espansjoni faċli tal-kapaċità aktar tard. Waqt l-ittestjar tal-aċċettazzjoni, tiffoka fuq l-ittestjar tal-uniformità tat-temperatura u l-veloċità tar-rispons tal-allarm tal-ħsarat. Fil-qosor, maħżen tat-tuffieħ adattat għandu jibbilanċja l-parametri tekniċi, l-ispejjeż operattivi, u l-potenzjal ta 'espansjoni biex jipprovdi protezzjoni affidabbli għall-ħażna tal-frott.
